コーヒーのこと その２

このところの朝の楽しみは
サイフォンコーヒーです。

コーヒーミルで豆を挽いて・・・

このときの香りがたまりません。

アルコールランプでコトコト熱します。

コーヒーが上がって

下がって

出来上がり。

２００９年１２月２２日付けで、大正９年の金銭登録機 をご紹介しましたが、
その商品カタログのなかで、紹介されていた「カフェ　パウリスタ」
今もしっかり銀座で営業していました。
最近になって新聞で通信販売の広告を発見したので、購入しました。
これが、コーヒーにはまるきっかけです。
このパウリスタのコーヒーは定期的にいろんな種類のコーヒー豆を送ってくれます。